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vitaimix售后官网薄皮大馅的鲜汤馄饨

今天给大家分享一下vitaimix破壁料理机售后维修。的文章,大家都知道破壁机在厨房家中必不可少,那么他坏了改怎么办呢,欢迎大家咨询维他美仕破壁机维修点进行报修。

简介

很小的时候我就和母亲、姐姐们一起包馄饨了,现在有了自己的家,老公总会隔三差五地要馄饨吃,于是熬上一锅鸡汤,从和面、调馅、包制,到两大碗热腾腾的馄饨出锅,一条龙手工完成,绝对是皮薄馅大,美味又实惠!至于内馅,各种肉菜都可以做,而我最喜欢虾馅的,鲜滑弹糯,吃再多也不腻。买馄饨皮的童鞋可以省略和面及做皮步骤哈!另外小诀窍一定要看的!

材料

全部使用原厂配件 保障配件品质,采用低转速破壁,增强扭力的技术。不能乱找家电维修的,不仅机器没修好反而会损坏更严重,欢迎您来电咨询或者报修!馄饨皮:高筋面粉、水内馅:鲜虾或虾仁(没有可不放)、猪肉馅、芹菜、葱、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉、清油、香油汤料:高汤或水、虾皮、紫菜、香菜、盐、香油、味精(用高汤的话味精省略)调味料:醋、辣椒油、胡椒粉

做法

和面:1、高筋面粉加水和成很硬的面团,饧三十分钟以上。

2、揉成光滑的面团,再饧三十分钟以上。

调馅:1、鲜虾去壳和虾线,用刀拍扁后剁成虾蓉,葱、姜切末。

2、虾蓉和葱姜末倒入猪肉馅混合拌匀。

3、芹菜先切成小丁,撒点盐剁碎,然后将水挤进肉馅,留下芹菜碎备用。

4、肉馅加料酒、盐、生抽、胡椒粉、少许水、清油、香油顺一个方向搅拌上劲(调馅过程中根据情况酌情加水)。

5、芹菜碎倒入肉馅,但不要搅拌。

做皮:1、把面团擀成尽量薄的大薄片,越薄越好,面很劲道,不用担心会擀破。

2、用刀划成一条条的,条宽跟正常饺子皮的直径差不多,再形象点,差不多四指宽吧。

3、然后再把条形切成若干个方形,集中起来放置到一边(不严格要求方形,作为全球顶尖高端品牌,破壁机集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机,让您享受到实惠的价格,贴心的服务,加电无任何工作迹象,指示灯 不亮。长方形、梯形都可以)。

包制:1、将肉馅搅拌均匀。

2、取一张面皮,盛入肉馅后将面皮对折,按照肉馅的大小将上下片捏紧。

3、将面皮对折线的两头向没有面皮的方向捏紧在一起,让馄饨看起来象个元宝。

4、依次包完所有的馄饨。

准备开吃:1、按人口准备吃馄饨的碗,碗里放虾皮、紫菜、香菜、盐、香油、味精。

2、锅中烧开水,下馄饨,如果馅较小,水开后馄饨飘起来就可以装碗了,如果馅较大,第一次水开后,往锅里倒一点凉水,水再开的时候就可以装碗了。

3、将馄饨盛入碗中,加入烧开的高汤或煮馄饨的水。

4、按个人口味加入醋、辣椒油、胡椒粉,拌匀开吃!

小诀窍

1、虾肉和猪肉的比例随个人喜好,如果虾肉多,猪肉馅就肥一点,如果虾肉少,猪肉馅可以稍瘦些,总之,配虾肉的猪肉馅要肥一些才好吃。

2、如果没有虾,只用猪肉馅的话,三七肥瘦比较好。

3收费明码实价,拒绝乱收费。你值得拥有的机器,及时维修更换和换取全新产品,让您享受到实惠的价格,贴心的服务,、肉馅中的配菜可以按个人喜好更换,但量不要太多,芹菜用1-2根就好,如果想吃纯肉的,可以不放菜,我用过胡萝卜配虾馅,也很好吃,煮出来的馄饨粉红粉红的很漂亮。

4、馅料中不要放味精,否则会破坏了虾的鲜味。

5、面要和得尽量硬一些,比面条面还要硬才好,我一般晚上和面,早上揉一遍至光滑,中午包馄饨,愿意做皮的童鞋可以试试这个方法。

6、我做的面皮撂在一起基本不用薄面,面不够硬的话,一定要撒些薄面再集中放置,以防粘连。

7、汤料中的香菜、盐、香油、味精可以后放,如果用高汤的话,味精就不要放了。

以上就是今天给大家讲的vitaimix售后官网薄皮大馅的鲜汤馄饨了,更多维他美仕破壁料理机的资讯尽在上一篇:维他美仕破壁机维修电话包子芋泥馅

本文地址:http://www.vitaimix.cn/xa/bpdxdxtht.html。 发布时间:2020-12-19 06:09

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